Molinos harineros

En todos los tipos de molinos existentes, accionados por fuerza animal, eólica o hidráulica, se emplea le técnica de moler cereales o legumbres entre dos piedras. El método más primitivo es la utilización de dos piedras planas, accionadas manualmente mediante una palanca que se hacía girar a medida que se iba introduciendo el grano por una abertura de la rueda superior, entre las que se machacaban los cereales. En Ibiza se llamaban molinets de sémola.

Moli de Can Llombard, edificado a comienzos del siglo XX, fue desmantelado, solo se conserva la torre de planta hexagonal.

Moli de Can Jordi de Baix, se conserva solo la torre de planta octogonal y con decoración de influencias arabes, su puerta es similar a un arco de herradura.

Moli de Can Lileta, en su puerta esta grabado el año de construcción 1914, planta octogonal.

Moli de Ses Torres, De mediados del siglo XX , ubicada en una finca rural.

Moli de Cana Sala, vela fija, de mediados del siglo XX.

En Ibiza el Molí d’en Toni Joan , restaurado y declarado Bien de Interés Cultural y el Molí des Porxet, ubicado en el recinto del Museo Arqueológico, posiblemente ya figuraban en el plano de las murallas de Ibiza y sus alrededores diseñado por Calvi en el siglo XVI

Molí des Puig d’en Valls, documentado ya en 1791, estuvo funcionando hasta los años 40. En 1992 fue adquirido por el Consell, se restauró, recuperando su aspecto original, y en la actualidad puede ser visitado.

Molí de Sa Punta. No se sabe con exactitud la fecha de su construcción. Actualmente está restaurando y forma parte del espacio cultural de Sa Punta des Molí en Sant Antoni.

Los únicos de estilo mallorquín que hay en Eivissa son el molí d’en Simó y el molí d’en Gaspar, ambos en San Antonio.

Molinos de extracción de agua

Desde finales del siglo XIX y de manera especial entre los años 50 y 70 se construyen en las Pitiüses molins aiguaders. Su función era elevar el agua del subsuelo a través de una bomba de pistón. Solían formar parte de un conjunto de sénia, safareig y sèquies.

Los molinos de estilo mallorquín se distinguen de los ibicencos por estar construidos encima de las casas, no a su lado, como suele ser característico de la arquitectura rural pitiusa.

Moli des Raspallar, se construyó a mediados del siglo XX, se halla integrado junto a un safareig y una sènia, dentro de la antigua finca del Raspallar, hoy en día polideportivo Reina Sofía.

Moli de Cas Porxer, se contruyó en 1955, junto a un safareig y es uno de los pocos que continua al día de hoy en activo.

Moli de Can Joan Miguel, alrededor de los años 50 se construyó este molino y se mantiene junto a la carretera que conduce a Ses salines.

Moli de Can Margalit, molino de vela fija, construido a comienzos del siglo XX, esta dentro de los terrenos del aeropuerto, de los 80 molinos que existían en la zona, solo se conservan tres.

Moli Des Rafal, de vela fija construido en la década de los 30. Esta dentro del aeropuerto y ejerce función decorativa.

Moli de Can Puvil, se construyo en los años 50, en la zona del aeropuerto, y sirve para llenar el agua de una safareig que esta situado a gran distancia, aunque conectado por vía subterránea. Ha sido recientemente restaurado.

Moli de Cas Beies, de vela fija y con diez antenas, construido a mediados del siglo XX y restaurado recientemente. La torre de halla integrada a la vivienda.

Moli de Cana Maciana, construido a finales del XIX, vela fija, piezas de madera y hierro pintadas de azul y blanco, que junto con el gris eran los colores mas utilizados.

Moli de Can Gaspar de Vela fija, 10 antenas, del año 1965.